食品级润滑剂肩负着润滑和安全的责任，设备运转时通常是高温工况或者低温环境，例如烘烤行业隧道炉会使用到的食品级高温链条油Boerfood HTC。无论多么严苛的工况条件，都要保证润滑效力的存在，这样才能有效保护设备，提高生产效率，同时规避食品安全风险。

食品级润滑剂不仅可以满足各种设备的工况需求，即便是偶然泄漏也不会造成对食品和人体健康的危害。

NSF认证是什么？

NSF（National Sanitation Foundation）美国国家卫生基金会：成立于1944年，是一个独立的，不以营利为目的的非政府组织。NSF专注于公共卫生、安全、环境保护领域的标准制订、产品测试和认证服务工作，是公共卫生与安全领域的权威机构。

√目前全球已经有一千多家润滑剂生产商和贸易商超过13,000个产品通过了NSF的食品级润滑剂的评估。

√ NSF的食品级润滑剂评估已经成为全球食品、饮料、化妆品、药品行业所认可的安全的象征。

√ 2006年，NSF就为中国本土的润滑剂生产企业颁发第一张食品级润滑剂产品注册函。

√ 至今已服务于中国境内逾百家润滑剂生产商或贸易商，其食品级润滑剂产品被用于国内外的食品、饮料等生产加工企业。

什么是食品级润滑剂？

NSF评估标准中对食品级润滑剂的定义是“Lubricants with incidental food contact”，也就是偶然与食品接触的润滑剂。例如食品、饮料、化妆品等行业中都会用到的机械设备。通常这些运转的设备都会用到润滑油，所以，首先这类产品的基础作用是加工设备的润滑。

但是，这类产品的设计用途并不是作为添加剂直接添加到食品中或者直接与食品接触。由于这些设备在运转过程中可能会发生偶然的润滑剂与食品接触的概率，需要确保这类产品的安全性，使其不会对产品或使用的人体造成严重的危害。NSF对于食品级润滑剂的评估依据是FDA 21 CFR的法规，法规中列举了目前国际上大部分经过验证的化学成分的安全性。只有安全的基础油和添加剂才会被NSF的评估所接受，这也是产品成为食品级润滑剂的第一步。

Boerfood HTC推荐用于产品可能与润滑剂发生偶然接触的场合，如食品、饮料、烟草及制药等行业：  制罐、烘焙、速食品加工、屠宰场和肉禽加工等行业的传送链条、导轨及吊环等部位；  可用滴灌、手工刷涂或集中润滑系统等方式进行润滑。

我们为什么不把动植物油脂直接作为食品级润滑剂使用呢？原因在于动植物油脂在粘度、抗乳化性、氧化安定性等等这些性能指标上通常达不到设备润滑的工况需求。这类油脂在高温或低温环境下几乎会失去润滑效力，容易导致设备受损，增加了维修成本。还有很重要的一点，动植物油脂在设备上使用容易滋生细菌和黄曲霉毒素，我们的食品设备必须要确保安全！

从源头规避污染风险，食品级润滑剂是食品生产不可或缺的安全屏障！